Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 Kohlrabi (à ca. 200 g), geschält, mit Grün zum Dekorieren
- 200 g Wasser
- 2 TL Salz, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- 1 Eidotter
- 20 g Weißwein
- 50 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- 50 g Wermut, weiß (z.B. Noilly Prat)
- 200 g Schlagobers
- 20 g Weizenmehl, griffig
- Salz, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- weißer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- 300 g Lachsforellenfilets, ohne Haut
- 4 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 - 2 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt, nach Geschmack
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1188 kJ / 285 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 5 g
- Yağ
- 24 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tomaten-Burger
30 Min
Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout
5h 50min
Kürbismousse mit Baconcrumble
1u. 45min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1h
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50 min.
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 min.
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50 min.
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut
55 Min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40 Min