Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

3.8 13 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25sa 15 dk

6 portions

Malzemeler

Panna cotta

oil to grease
pouring (whipping) cream
410 g
full cream milk
160 g
sugar
50 g
mastic gum (see Tips)
¼ tsp
chilled water
350 g
titanium strength gelatine leaves
3

Rhubarb topping

rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
6 stalks
caster sugar
70 g
honey
70 g
water
70 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 4.549 g

Kalori 1652 kJ / 393 kcal

Yağ 27.014 g

Lif 1.971 g

Karbonhidrat 34.015 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Our 15th anniversary 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Meatballs with Romesco sauce

1sa 40 dk

Herbed lavosh

55 dk

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24sa 30 dk

Soula's Spanakopita

1sa 35 dk

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24sa 15 dk

Steamed ginger pudding

3sa 5 dk

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

55 dk

Gluten free rough puff pastry

1sa 15 dk

Strawberry champagne cake

3sa 10 dk

Gin and tonic sorbet with cucumber

12sa

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27sa 35 dk

Fermented beetroot dip

25sa