Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

4.5 76 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 Portionen

Malzemeler

Kürbissuppe

Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
100 g
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
200 g
Schalotten
2
Butter
30 g
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (3 cm)
400 g
Geflügelfond hell
400 g
Sahne
200 g
Sternanis
1
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale (möglichst Wildgarnelen)
4
Ingwer, frisch gerieben
10 g
Erdnusscreme
60 g
Tandoori-Paste gelb
25 g
Reiswein (Mirin)
50 g
Erdnussöl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL

Topping und Fertigstellung

Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Erdnussöl
2 EL
Erdnuss, geröstet, gesalzen
2 EL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 12 g

Kalori 2517 kJ / 601 kcal

Yağ 44 g

Lif 3.7 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nils Henkel 17 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce Rouille

25 min

Klassische Zabaglione

15 min

Zabaione mit Katzenzungen

1 h

Bouillabaisse

1 h

Feigen-Chutney

40 min

Lachscreme mit Endiviensalat

2 h

Brunnenkresse-Süppchen

30 min

Zabaglione al Prosecco

15 min

Petersilienöl

2 h 15 min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 min

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 min

Bärlauch-Hollandaise

15 min