![Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/79A55B1A-C50A-4E3B-A19E-BE03FACF106F/Derivates/D38E0CB9-BEB0-49BC-8AD1-76F4A3C051E6.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g d'échalotes
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 40 g de beurre doux
- 4 noix de saint-jacques, avec corail, de belle taille
- 50 g de lentilles corail
- 50 g de vin blanc sec
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 300 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 6 brins de cerfeuil frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 795 kJ / 190 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 13 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 Std. 15 Min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 分钟
Pannacotta aux œufs de saumon
3小时
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12h
Déclinaisons autour de la mer
30 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 分钟
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2h 20min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min