Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

4.6 17 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 55 dk

4 portions

Malzemeler

30 g d'huile d'olive
4 cailles désossées et prêtes à cuire
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru
400 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en dés
400 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'échalotes
20 g de beurre doux

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 33 g

Kalori 658 kJ / 157 kcal

Yağ 54 g

Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 h 55 min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Turbot sauce champagne

30 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 min

Gibelotte de lapin

1 h 35 min

Cailles farcies

1 h 15 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 h 15 min

Alicuit de canard

1 h

Lapin à la moutarde

1 h

Chou farci à la sauce tomate

1 h 45 min