Benvenuto marzo e benvenuta primavera! Inizia la bella stagione e si ha voglia di leggerezza e novità. Si è pronti per accogliere le primizie dell'orto, come gli asparagi, ma anche i benefici delle ultime crucifere, con tante ricette di recupero. E per i più curiosi, un salto nella cucina Giapponese, senza dimenticare gli immancabili ingredienti di stagione.
Panini morbidi dolci
1sa 30 dk
Pizzette rosse
4sa
Risotto carciofi e speck
40 dk
Muffin al cappuccino
1sa
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
3sa
Crepês asparagi e salsiccia
1sa 50 dk
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1sa 5 dk
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1sa 30 dk
Burger buns (senza glutine)
5sa
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 dk
Risotto zafferano e salsiccia
40 dk
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 dk
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 dk
Tortine ricotta e cioccolato
1sa
Torta amaretti e mela
2sa
Lingua sottovuoto con salsa verde
16sa 30 dk
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3sa 30 dk
Cheesecake basca
4sa
Semifreddo alle noci
6sa 30 dk
Torta di mandorle e pistacchi
1sa
Tamagoyaki (frittata giapponese)
30 dk
Kakuni
4sa 30 dk
Mochi
40 dk
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1sa
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1sa 30 dk
Sformato vegetale
1sa
Focaccia alle carote
3sa 30 dk
Torta mimosa (vegan)
2sa
Cremoso al pistacchio
2sa 30 dk
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2sa
Pane al cacao con noci e pistacchi
3sa
