Scopri la varietà e la ricchezza dei sapori della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche provenienti da diverse regioni. Dal Marocco e dall’Algeria alla Siria, al Libano, all’Iraq e alla Tunisia, fino all’Arabia Saudita e all’Egitto, scopri piatti caratterizzati da secoli di tradizioni culinarie e culture.Abbiamo selezionato e adattato con cura queste ricette per il Thermomix®. Nel farlo, abbiamo prestato particolare attenzione a preservarne, per quanto possibile, le origini, gli ingredienti tradizionali e gli aromi caratteristici.Che tu stia scoprendo queste cucine per la prima volta o che tu ne ami già i sapori, questa collezione ti invita a conoscere ricette, tradizioni e storie che rendono la cultura gastronomica araba così varia e speciale.
Couscous marocchino (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
1sa
Bastilla marocchina (البسطيلة الملكية بالدجاج)
5sa 30 dk
Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)
2sa
Chorba Freekeh zuppa algerina (شوربة الفريك بلحم الضأن)
1sa
Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)
1sa 15 dk
Cherbet (Limonata algerina - شربات الليمون وماء زهر البرتقال)
5 dk
Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)
1sa
la salsa Muhammara (محمرة)
5 dk
Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)
2sa 40 dk
Taboulé libanese (تبولة)
2sa 15 dk
Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)
1sa 35 dk
Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)
2sa
Kabsa di salmone (كبسة سمك السلمون)
35 dk
Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)
3sa
Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)
50 dk
Stufato di manzo e gombo (كورما الدجاج بالبامية)
1sa
Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)
1sa 40 dk
Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)
1sa 10 dk
Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))
25 dk
Fagottini di pasta fillo con polpa di granchio فطيرة الكابوريا (السلطعون))
35 dk
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
50 dk
Koshari (الكشري المصري)
1sa 30 dk
Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)
15 dk
Couscous con frutta secca e cocco (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)
25 dk
