Revista Thermomix nº 182

La Navidad es tiempo de compartir, de reencontrarse y de celebrar alrededor de la mesa. En esta edición especial reunimos recetas pensadas para recibir, sorprender y disfrutar juntos, con propuestas que combinan sabores de siempre, nuevas ideas y toda la inspiración necesaria para crear una Navidad a tu manera. Porque cocinar también forma parte del arte de estar juntos.

Crema de coliflor con dados de salmón ahumado

Crema de coliflor con dados de salmón ahumado

45 dk

Calabaza hasselback

Calabaza hasselback

1sa 20 dk

Pan integral de larga fermentación

Pan integral de larga fermentación

16sa

Consomé cremoso

Consomé cremoso

1sa 10 dk

Rape a la marinera

Rape a la marinera

50 dk

Corona de vegetales con burrata

Corona de vegetales con burrata

45 dk

Lomo de cerdo asado a las hierbas con compota de manzana

Lomo de cerdo asado a las hierbas con compota de manzana

1sa 30 dk

Salmón con costra de pistacho y feta

Salmón con costra de pistacho y feta

45 dk

Canelones de confit de pato con setas y trufa

Canelones de confit de pato con setas y trufa

1sa

Chuletón de ternera asado con verduras y espárragos a la bearnesa

Chuletón de ternera asado con verduras y espárragos a la bearnesa

2sa 30 dk

Pimientos rellenos con crema de nuez

Pimientos rellenos con crema de nuez

1sa 45 dk

Mero con crema de puerros y aceite de perejil

Mero con crema de puerros y aceite de perejil

30 dk

Croquetas carbonara

Croquetas carbonara

9sa 30 dk

Bastones de queso crujientes con dip cremoso y granada

Bastones de queso crujientes con dip cremoso y granada

20 dk

Pollo marinado y cuscús con dátiles

Pollo marinado y cuscús con dátiles

1sa

Solomillo de ternera glaseado con patatas

Solomillo de ternera glaseado con patatas

1sa 45 dk

Lubina a la espalda con encurtidos

Lubina a la espalda con encurtidos

40 dk

Besugo al horno con setas y salsa picante

Besugo al horno con setas y salsa picante

6sa 30 dk

Cóctel de langostinos

Cóctel de langostinos

25 dk

Cordero asado especiado

Cordero asado especiado

8sa 15 dk

Roscón lemon pie

Roscón lemon pie

4sa

Galletas crujientes con tres chocolates

Galletas crujientes con tres chocolates

1sa

Árbol de Navidad para aperitivo

Árbol de Navidad para aperitivo

1sa 15 dk

Scones de queso

Scones de queso

25 dk

Mejillones con leche de tigre

Mejillones con leche de tigre

20 dk

Canutillos con brandada

Canutillos con brandada

1sa 45 dk

Brochetas árbol de Navidad

Brochetas árbol de Navidad

1sa

Tartar de surimi, langostinos y aguacate

Tartar de surimi, langostinos y aguacate

15 dk

Emulsión de patata con boletus y beicon crujiente

Emulsión de patata con boletus y beicon crujiente

35 dk

Mousse de caviar de mújol y salmón

Mousse de caviar de mújol y salmón

4sa 15 dk

Langostinos crujientes al brandy

Langostinos crujientes al brandy

1sa

Margarita Blanca Navidad

Margarita Blanca Navidad

5 dk

Turrón de chocolate y coco con galletas

Turrón de chocolate y coco con galletas

2sa 30 dk

Licor de café

Licor de café

240sa

Postre Balcarce (Bizcocho con nata y marrons glacés)

Postre Balcarce (Bizcocho con nata y marrons glacés)

25sa 30 dk

Bombones de chocolate blanco y frambuesa

Bombones de chocolate blanco y frambuesa

1sa

Láminas de chocolate con frambuesas, nueces y pistachos

Láminas de chocolate con frambuesas, nueces y pistachos

1sa

Galletas de canela y mazapán

Galletas de canela y mazapán

1sa 30 dk

Corona de profiteroles

Corona de profiteroles

1sa 45 dk

Semifrío con frambuesas y pistachos

Semifrío con frambuesas y pistachos

5sa

Limoncello

Limoncello

193sa

Vasitos de manchego con confitura de pimiento

Vasitos de manchego con confitura de pimiento

1sa

Tarta morada de mascarpone

Tarta morada de mascarpone

3sa

Cóctel blueberry

Cóctel blueberry

15 dk

Panna cotta de coco con flor de piña

Panna cotta de coco con flor de piña

8sa

Tarta de manzana reineta

Tarta de manzana reineta

1sa

Postre de yogur con crema de frutos rojos

Postre de yogur con crema de frutos rojos

5 dk

Trufas de remolacha y coco

Trufas de remolacha y coco

45 dk

Minipavlova con fresas

Minipavlova con fresas

2sa 30 dk

Mocktail de naranja y mango

Mocktail de naranja y mango

5 dk