Cihazlar ve Aksesuarlar
Lomo de cerdo asado a las hierbas con compota de manzana
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 raciones
Malzemeler
Lomo asado a las hierbas
-
1500 g de lomo de cerdo
-
4 dientes de ajo
-
6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
8 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
40 g de aceite de oliva
-
500 g de cebollitas francesas peladas y enteras
Compota de manzana caramelizada
-
20 g de mantequilla
-
400 g de manzana (sin piel y sin semillas), en trozos de 2-3 cm
-
30 g de azúcar
-
1 cucharadita de canela molida
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
909.9 mg
Protein
50.5 g
Kalori
2873.7 kJ /
686.8 kcal
Yağ
43.5 g
Lif
3.2 g
Doymuş Yağ
14 g
Karbonhidrat
22.5 g
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