La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.
Crema ai frutti rossi
20 dk
Lemon curd
20 dk
Zabaione al liquore d'arancia
15 dk
Zabaione (TM6)
15 dk
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 dk
Crema pasticcera liquida
15 dk
Crema pasticcera al cucchiaio
15 dk
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15 dk
Crema pasticcera alla vaniglia
15 dk
Salsa bernese
20 dk
Salsa Choron
20 dk
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 dk
Salsa olandese (TM6)
15 dk
Salsa ai funghi e vino bianco
30 dk
Salsa Soubise
30 dk
Besciamella (TM6)
15 dk
Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
15 dk
Salsa Mornay
20 dk
Salsa al prezzemolo
20 dk
Salsa noisette
20 dk
Salsa mousseline
20 dk
Zabaione al peperone rosso
20 dk
Burro bianco allo champagne
20 dk
