Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Almond pastry
- 30 g raw sugar, or Rapadura sugar
- 30 g blanched almonds
- 210 g plain flour
- 130 g butter, chilled and cut into pieces
- ½ tsp mixed spice
- 1 pinch sea salt
- 1 egg yolk
- 3 - 4 tsp water or orange juice (approx. ½ orange)
Marzipan shapes
- 250 g raw sugar
- 250 g blanched almonds
- ¼ tsp natural almond extract
- 2 tbsp cornflour, plus extra for dusting
- 1 egg white
Mince filling
- butter, for greasing
- 1 orange, zest only, no white pith
- 750 g pears, peeled, cores removed and cut into quarters
- 250 g caster sugar
- 100 g dried cranberries
- 130 g currants
- 50 g glace ginger, cut into pieces
- 60 g flaked almonds
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 40 g orange juice, (approx. ½ orange)
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cloves
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground cardamom
- 2 tbsp brandy (isteğe bağlı)
- 1 egg, lightly beaten, for brushing
Brandy cream sauce
- 70 g raw sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 200 g full cream milk
- 3 eggs
- 40 g brandy
- icing sugar, for dusting pies
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 2044 kJ / 487 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 61.5 g
- Yağ
- 22.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.7 g
- Lif
- 4.6 g
- Sodyum
- 88.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Brandy custard (TM6)
15 Min
Fruity pear mince tarts
2 Std. 30 Min
Brandy butter
10 Min
Sweet shortcrust pastry
1 Std. 50 Min
Shortcrust pastry
5min
Walnut and blue cheese shortbread
1 Std. 20 Min
Brandy cream
15 Min
Steamed orange puddings
1h 25min
Gluten free fruit mince pies
1h 15 min
Spiced nut clusters
35 Min
Christmas cake
196 Std. 35 Min
Hot cross buns
1h 40 min