Bürli au levain

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 27sa

8 portions

Malzemeler

Préparation du pain au levain

50 g de levain chef
15 g de farine bise
15 g d'eau

Pré-ferment (levain)

100 g de farine bise
100 g d'eau

Pâte à Bürli

3 pincées de levure boulangère sèche
350 g d'eau
250 g de farine mi-blanche
250 g de farine bise
12 g de sel

Façonnage et cuisson

farine mi-blanche pour fariner

farine de blé, pour fariner

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 590 mg

Protein 8 g

Kalori 1107 kJ / 265 kcal

Yağ 2 g

Lif 10 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 59 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faire du pain au levain 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min

Pain Vallemaggia au levain

33 Std.

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Escargots à la cannelle

3 Std.

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Bretzels

1 Std. 50 Min

Brioche

8 Std.

Bonhomme en pâte

2 Std. 10 Min

Pains à hamburger complets

2 Std. 50 Min

Pain aux graines au levain

33 Std.

Couronne aux herbes et à l’ail

3 Std. 30 Min

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Keine Bewertungen

Tümünü göster

Tümünü göster