Focaccia au levain

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 31sa

900 g

Malzemeler

Préparation du levain

50 g de levain chef
50 g de farine mi-blanche
50 g d'eau

Autolyse

500 g de farine mi-blanche
450 g d'eau

Pâte à focaccia

20 g d'huile d'olive
3 pincées de levure boulangère sèche (isteğe bağlı)
12 g de sel

Cuisson

1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel pour saupoudrer

gros sel, pour saupoudrer

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 524 mg

Protein 6 g

Kalori 1021 kJ / 244 kcal

Yağ 5 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faire du pain au levain 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tresse bernoise

1sa 45 dk

Pain Vallemaggia au levain

33sa

Tresse au beurre à 6 brins

2sa 35 dk

Escargots à la cannelle

3sa

Cuchaule

2sa 30 dk

Bretzels

1sa 50 dk

Brioche

8sa

Bonhomme en pâte

2sa 10 dk

Pains à hamburger complets

2sa 50 dk

Pain aux graines au levain

33sa

Couronne aux herbes et à l’ail

3sa 30 dk

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Değerlendirme yok

Tümünü göster

Tümünü göster