Ana içeriğe geç Arama

Sauerteig-Körnerbrot
5.0 4 değerlendirme
Hazırlık 5 dk
Toplam 33sa
1000 g
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Körner-Quellstück
  • Leinsamen
    30 g
  • Sonnenblumenkerne
    30 g
  • Kürbiskerne
    30 g
  • Sesamsamen (isteğe bağlı)
    30 g
  • Mohnsamen
    10 g
  • Chia-Samen
    10 g
  • Wasser
    90 g
Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Weissmehl
    50 g
  • Wasser
    50 g
Autolyse
  • Weissmehl
    425 g
  • Halbweissmehl
    75 g
    75 g Weissmehl
  • Wasser
    340 g
Körnerbrot-Teig
  • Trockenhefe (isteğe bağlı)
    3 Prisen
  • Salz
    12 g
Formen & Kalte Gare
  • Halbweissmehl zum Bestäuben

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 478 mg
Protein 8 g
Kalori 1062 kJ / 254 kcal
Yağ 5 g
Lif 4 g
Doymuş Yağ 1 g
Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Backen mit Sauerteig 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

4.3(16)

20 dk

Pumpkin Spice Gewürzmischung

5.0(6)

10 dk

Anstellgut (Sauerteig Starter)

5.0(3)

96sa 20 dk

Erdnussbutter

4.9(14)

5 dk

Heidelbeer-Chutney

2.5(2)

25 dk

Kürbis-Ketchup

4.3(6)

3sa 30 dk

Alpines Roggensauerteigbrot

4.0(4)

33sa

Dinkel Bürli

4.4(27)

26sa 30 dk

Veganes Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen

5.0(1)

9sa

Sauerteig-Bürli

4.5(4)

27sa

Glutenfreies Knusperbrot

4.4(29)

3sa

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

5.0(4)

27sa 30 dk