Barquette terre & mer aux poireaux, lentilles de Reims et saumon

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

2 portions

Malzemeler

Les cuissons des lentilles, feuilles de poireaux et saumon

700 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
120 g de lentilles sèches de Reims
150 g de blancs de poireau entiers, feuilles séparées
jus de citron pour humidifier le papier cuisson
2 pavés de saumon frais sans peau

La fondue de poireaux

250 g de poireaux coupés en tronçons de 2 à 3 cm
20 g d'huile de noisette
100 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu

La crème de poireaux à la moutarde

2 oignons coupés en deux
20 g d'huile de noisette
100 g de crème liquide entière
20 g de moutarde de Reims

Le dressage

4 brins de ciboulette fraîche
quelques pluches d'aneth frais
2 rondelles de citron
noisettes concassées

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 315.1 mg

Protein 54.8 g

Kalori 5453.6 kJ / 1303.5 kcal

Yağ 79.2 g

Lif 16.9 g

Doymuş Yağ 29.3 g

Karbonhidrat 101.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recettes de chefs 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Courgettes farcies aux sardines

55 dk

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 dk

Lotte vapeur façon tajine

1sa 45 dk

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 dk

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 dk

Saumon aux épices et pommes de terre

40 dk

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1sa

Risotto aux moules et chorizo

50 dk

Filet de sandre au beurre blanc

45 dk

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1sa 30 dk

Tartare de thon et gaspacho

20 dk

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1sa

Tümünü göster

Tümünü göster