Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Escargots à la cannelle
Malzemeler
La pâte
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60 g d'eau
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70 g beurre, non salé (du lait de vache) et un peu plus pour graisser.
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115 g de crème acidulée
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70 g de sucre
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1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
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485 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
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1 c. à café de sel
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2 œufs
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1 c. à soupe d'huile végétale pour graisser
La garniture
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60 g de beurre mou, en morceaux
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170 g de sucre brut
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¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
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2 c. à café de cannelle moulue
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1 pincée de sel
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60 g de noix de pécan hachées
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115 g de raisins secs (tout type) (isteğe bağlı)
Le glaçage
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115 g de fromage frais
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1 pointe de couteau de cannelle moulue
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¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
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2 c. à café de crème entière, froide
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140 g de sucre
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
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