Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

4.0 5 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

6 Portionen

Malzemeler

Gemüsevinaigrette

pflanzliches Öl (z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl)
130 g
Schalotten halbiert
60 g
Karotten in Stücken
100 g
Petersilie, flachblättrig
20 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
15 g
Senf
10 g
Essig
25 g
Zucker
¼ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Linsen, Gemüse und Fisch

Beluga Linsen, getrocknet (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Wasser
1300 g
Fenchel geviertelt oder geachtelt, je nach Grösse
400 g
Salz zum Abschmecken
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
Forellenfilets, ohne Haut (je nach Grösse 1-2 Filets pro Portion)
1100 g
Olivenöl zum Bestreichen
Zitronenschale, gerieben zum Würzen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 20 g

Kalori 1541.5 kJ / 369.7 kcal

Yağ 20.7 g

Karbonhidrat 20.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Choche wiä no niä. 203 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette

50 dk

Griechischer Salat

25 dk

Grillierter Zucchettisalat mit Zitronen-Basilikum Dressing

40 dk

Eingelegte scharfe Gurken

9sa 30 dk

Eingelegte Radieschen

1sa 15 dk

Eingelegte rote Zwiebeln

45 dk

Eingelegte Karottenspiralen

30 dk

Miso-Suppe mit Tofu

30 dk

Indonesische Gemüsepuffer

40 dk

Coleslaw

10 dk

Peterli-Soufflé aus dem Nester mit Rohkostsalat

1sa 10 dk

Thunfisch-Pasteten aus dem Nester

4sa 55 dk

Tümünü göster

Tümünü göster