Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 235 g de beurre
- 600 g de filet d'agneau
- 3 branches de persil plat frais
- 3 branches d'estragon frais
- 3 branches de cerfeuil frais
- 2 c. à soupe de chapelure
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en biseaux
- 130 g de navets, coupés en biseaux
- 400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4156 kJ / 1004 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Karbonhidrat
- 20.3 g
- Yağ
- 87.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet de veau aux mirabelles
50min
Magret de canard à la myrtille
1 godz. 10 min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Paupiettes d'agneau
1sa 30 dk
Epaule de veau à la normande
1h
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50min
Bœuf en papillotes
30 dk
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40min
Bœuf en papillote et ses légumes
50min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 dk
Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles
1h
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min