Arama

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Değerlendirme yok
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 35 dk
2 porsiyon
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 2 porsiyon

Sodyum 64767.6 mg
Protein 80.9 g
Kalori 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Yağ 117.6 g
Lif 11.5 g
Doymuş Yağ 66.8 g
Karbonhidrat 61.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vanilya ve Beyaz Şaraplı Armutlar ile Badem Kıtırı

Vanilya ve Beyaz Şaraplı Armutlar ile Badem Kıtırı

Keine Bewertungen

Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler

Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler

Keine Bewertungen

Scamorza Peynirli ve Bal Kabaklı Tagliatelle

Scamorza Peynirli ve Bal Kabaklı Tagliatelle

Keine Bewertungen

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

3.7(3)

55 Min

Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası

Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası

5.0(6)

40 Min

Tempura Sebzeler

Tempura Sebzeler

4.5(2)

40 Min

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

1.0(1)

15 Min

Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap

Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap

3.0(2)

30 Min

Kişnişli Domates Salsa

Kişnişli Domates Salsa

Keine Bewertungen

Kuşkonmaz, Brokoli ve Mantarlı Pilav

Kuşkonmaz, Brokoli ve Mantarlı Pilav

3.7(3)

50 Min

Beyaz Peynirli ve Acılı Dip

Beyaz Peynirli ve Acılı Dip

Keine Bewertungen

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

4.6(9)

1 Std. 5 Min