Ana içeriğe geç Arama

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
1.0 1 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 35 dk
2 porsiyon
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 2 porsiyon

Sodyum 64767.6 mg
Protein 80.9 g
Kalori 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Yağ 117.6 g
Lif 11.5 g
Doymuş Yağ 66.8 g
Karbonhidrat 61.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hünkar Beğendi

4.6(785)

1u. 5min

Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi

4.3(224)

1u. 30min

Tavuklu Keşkek

4.6(432)

1u. 20min

Etli Biber Dolması

4.6(684)

1u. 20min

Orman Kebabı

4.5(800)

1u.

Sebzeli Tavuk

4.3(265)

45min

Etli Taze Fasulye

4.4(253)

1u. 10min

İzmir Köfte

4.8(1.8K)

1u. 5min

Hatay Usulü Sini Kebabı

4.5(456)

50min

Etli Türlü

4.5(242)

1u. 20min

Etli Fajita

4.7(125)

40min

Sömelek Köfte

4.3(322)

1u.

 Tümünü göster
Tümünü göster