Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 35 dk

2 porsiyon

Malzemeler

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 2 porsiyon

Sodyum 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Kalori 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Yağ 117.6 g

Lif 11.5 g

Doymuş Yağ 66.8 g

Karbonhidrat 61.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Portakallı Baton Kek

1sa

İngiliz Kreması

Değerlendirme yok

Kızarmış Ekmek ve Domatesli İtalyan Salatası

30 dk

Balkabağı Latte

20 dk

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1sa 55 dk

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

Değerlendirme yok

Kişnişli Karidesli Omlet

35 dk

Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma

1sa 15 dk

Meyve Soslu, Lor ve İrmikli Gnocchi

1sa

Badem Posasından Pankekler

30 dk

Kahveli Yenileyici Protein İçeceği

5 dk

Bol Pirinçli Tavuklu Sebzeli Yemek

30 dk