Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

4.0 1 değerlendirme
Hazırlık 35 dk
Toplam 12sa 35 dk
15 unidades

Malzemeler

Crema de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco en trozos
  • 250 g de nata (35% de grasa)
Relleno de frambuesa
  • 200 g de frambuesas frescas
  • 30 g de azúcar
Craquelin
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g de azúcar
  • 80 g de harina de repostería
Choux
  • 170 g de agua
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de harina de trigo
  • 3 huevos (M)
Montaje
  • 250 g de queso mascarpone
  • 1 cucharada de azúcar glas (isteğe bağlı) para espolvorear

Zorluk

ileri seviye


Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 172.3 mg
Protein 4.7 g
Kalori 1371 kJ / 328 kcal
Yağ 23.9 g
Lif 0.7 g
Doymuş Yağ 14.2 g
Karbonhidrat 24.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...