Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

4.9 19 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 35 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 475.5 mg

Protein 8 g

Kalori 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Plum brioche buns

2sa 30 dk

Caramel peach brioche

2sa 15 dk

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24sa 25 dk

Roasted banana affogato

29sa

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2sa 30 dk

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Turkey roulade with peaches and apricots

2sa 10 dk

Black garlic and onion jam

55 dk

Cheat's Kaiser rolls

2sa 30 dk

Lime and coconut mini bundts

40 dk

Sous vide pears with cinnamon sauce

2sa

Black rye bread

2sa 35 dk