Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 22 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 35 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 475.5 mg

Protein 8 g

Kalori 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Black rye bread

2sa 35 dk

Old fashioned apple mocktail

1sa 5 dk

Plum brioche buns

2sa 30 dk

Caramel peach brioche

2sa 15 dk

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10 dk

Roasted banana affogato

29sa

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 dk

Portuguese green eggs

50 dk

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Cheat's Kaiser rolls

2sa 30 dk

Black garlic and onion jam

55 dk

Duck confit with lentil & orange salad

15sa 40 dk