Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 20 dk

575 g

Malzemeler

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 575 g

Sodyum 1187 mg

Protein 104.1 g

Kalori 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Yağ 209.7 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 111.4 g

Karbonhidrat 34.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hollandaise

15 dk

Mushroom and white wine cream sauce

30 dk

Cherry pickin' gelato

4sa 35 dk

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4sa 35 dk

Smoked salmon mousse

5 dk

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5sa 15 dk

Brandy Chicken Liver Pâté

3sa 25 dk

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2sa 20 dk

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3sa 55 dk

Parmesan cheese crisps

15 dk

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1sa 30 dk

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14sa