Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 20 dk

575 g

Malzemeler

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 575 g

Sodyum 1187 mg

Protein 104.1 g

Kalori 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Yağ 209.7 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 111.4 g

Karbonhidrat 34.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chicken and port pâté

1sa 30 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1sa 5 dk

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2sa 20 dk

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4sa 15 dk

Pickled Mushrooms

6sa 30 dk

Pork Trotter Jelly

8sa

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2sa 20 dk

Pâtè with Riesling

3sa

Squid ink pasta

1sa

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

24sa 35 dk

Crème anglaise

15 dk