Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard

4.0 6 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

6 portions

Malzemeler

1 bâton de citronnelle fraîche
1 échalote
15 g de gingembre
½ carotte
8 branche de céleri
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
1 étoile de badiane
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à soupe de fécule de maïs
300 g de fumet de poisson
500 g de bisque de homard
1 c. à café de graines de fenouil
5 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
500 g de lait de coco
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux
50 g de cognac

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20 g

Kalori 1838 kJ / 443 kcal

Yağ 33 g

Karbonhidrat 11 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Risotto aux champignons et magret fumé

30 dk

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 dk

Velouté de gambas, patate douce et carotte

55 dk

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 dk

Salade de poulpe et de poivrons

2sa

Nage de saint-jacques et gambas

1sa

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 dk

Cake figue, chèvre et noix

1sa

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 dk

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3sa 5 dk

Cabillaud au chorizo

35 dk

Lotte et crevettes à l'américaine

1sa 15 dk