Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 55 dk

4 porciones

Malzemeler

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 1841 mg

Protein 107 g

Kalori 7732 kJ / 1831 kcal

Yağ 145 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 71 g

Karbonhidrat 23 g

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