Cihazlar ve Aksesuarlar
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
Hazırlık 20 dk
Toplam 50 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
Tomaten, geschält (800 g)1 Dose
-
Zwiebeln halbiert150 g
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frischer Ingwer in dünnen Scheiben20 g
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Rapsöl40 g
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Paprika rosenscharf1 gestr. TL
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Curry z.B. aus der Sansibar1 ½ TL
-
Ras el Hanout1 Msp.
-
5-Gewürze-Pulver indisch, z.B. aus der Sansibar1 Msp.
-
Tomatenmark30 g
-
Geflügelfond120 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 TL
-
Zitronensaft (isteğe bağlı)1 TL
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Koriander gehackt2 - 3 Stängel
-
Steinbuttfilets (à ca. 180 g)4
-
2 TL Sesam, schwarz und hell gemischtSesam schwarz2 TL
-
Wasser1200 g
-
Basmati-Reis250 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
39 g
Kalori
2226 kJ /
531 kcal
Yağ
16 g
Lif
4 g
Karbonhidrat
56 g
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