Bûche chocolat-orange

Bûche chocolat-orange

3.1 12 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 3sa 45 dk

10 parts

Malzemeler

Le biscuit roulé façon madeleine

4 œufs
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel en morceaux
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La mousse au chocolat

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
3 œufs
40 g de sucre en poudre
20 g de jus d'orange
le zeste d'½ orange non traitée, râpé

La crème au beurre

2 œufs
70 g de sucre en poudre
15 g d'eau de fleur d'oranger
175 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
5 g de cacao en poudre non sucré
5 g de sucre glace maison

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 10.1 g

Kalori 2387.2 kJ / 574.8 kcal

Yağ 42 g

Lif 3.2 g

Karbonhidrat 37.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Tout Chocolat 50 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche parisienne

24h

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Marquise au chocolat

2h 25min

Amandine à la cerise

2h

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Gâteau magique aux épices

3h 15min

Baba à la noix de coco

2h

Choux aux fruits confits

2h

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Galette bressane

13h

Choux amarena

1h 25min