Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Cabillaud et riz vénéré

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Sauce au poivre

Lieu jaune au curry rouge

Saumon à la canneberge

Curry de cabillaud à la noix de coco

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin