Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Limoncello-Eisbomben auf Pistazienkeksen

Knoblauchsuppe

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

Pizza Diavolo