Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- Öl zum Braten
- 900 g Wildgulasch
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 50 g Kirschkonfitüre
- 2 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 800 g Rinderfond
- 120 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 40 g Speisestärke
- 50 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3289 kJ / 786 kcal
- Protein
- 80 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 25 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 4.9 g
- Sodyum
- 709 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Asiatisches Hühnerfrikassee
50min
Birnen-Kartoffelstampf mit Kräuter-Frikadellen
40 Min
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
1 Std. 30 Min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Ochsenbäckchen
5h
Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding
1h 20min
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Erdäpfelpüree wie handgestampft
40 Min
Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette
1h 35min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
3 godz. 50 min