Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- ¾ de pierna de cerdo
- 1000 g de agua
- 2 cditas de sal, o al gusto
- 5 piezas de clavos de olor
- 2 hojas de laurel frescas
- 1 pizca de orégano fresco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de comino en polvo
- ¼ de canela en polvo
- 70 g de cebolla blanca
- 1 chile poblano, desvenado y sin semilla
-
1
de chile cuaresmeño, desvenado y sin semilla
veya chile jalapeño, desvenado y sin semilla - 400 g de tomate verde, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 cdita de sal
- ¼ de lechuga, en trozos
- cilantro, fresco, un manojo
- 1 cdita de aceite vegetal
- 6 de elotes, blancos, tiernos, desgranados
- lechuga
- 4 rábanos
- ¾ de cebolla blanca, picada
- 3 limones, en cuartos
- tostadas
- Besin Değeri
- şuna göre 6 porciones
- Kalori
- 15658 kJ / 3742.3 kcal
- Protein
- 415.8 g
- Karbonhidrat
- 172.7 g
- Yağ
- 157.2 g
- Doymuş Yağ
- 29.6 g
- Lif
- 33.8 g
- Sodyum
- 7988.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Caldo de queso
40 min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5 Std.
Pay de guayaba con almendras
4 Std. 30 Min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1 godz. 30 min
Chilaquiles Rojos
25 min
Pierna de cerdo colorada
1 Std.
Lonches bañados tipo Gemma
55 Min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50 Min
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 min
Tortas ahogadas de camarón
40 min
Papitas negras
55 Min