Ceviz ve Havuçlu Ekmek

Name: Ceviz ve Havuçlu Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 dilim
Ingredients: tereyağı; yulaf gevreği; 150 g buğday; 100 g havuç; 20 g taze maya; 350 g tam buğday unu; 100 g ceviz; 320 g su; 1 yk elma sirkesi; 1 ½ tk tuz

5.0 (1 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 15 dilim

Malzemeler

tereyağı, kalıbı yağlamak için
yulaf gevreği, kalıba ve ekmeğe serpmek için
150 g buğday
2 tk ekmek baharatı karışımı, (kimyon tohumu, rezene tohumu, anason, kişniş tohumu) (isteğe bağlı)
100 g havuç, küçük parçalara bölünmüş
20 g taze maya, ufalanmış
350 g tam buğday unu
100 g ceviz
320 g su
1 yk elma sirkesi
1 ½ tk tuz

Besin Değeri: şuna göre 1 dilim
Kalori: 706.7 kJ / 168.9 kcal
Protein: 5.1 g
Karbonhidrat: 27.3 g
Yağ: 4.9 g
Doymuş Yağ: 0.5 g
Lif: 2.9 g
Sodyum: 239.5 mg