Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

4.5 55 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Tagliatelle verdi

250 g di farina tipo 00
50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
70 g di spinaci freschi in foglia lavati e asciugati
2 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento stracchino, pancetta e noci

70 g di gherigli di noci
30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di latte
200 g di stracchino a pezzi
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 4 porzioni

Sodyum 1287.4 mg

Protein 124.8 g

Kalori 12649 kJ / 3023 kcal

Yağ 182.8 g

Lif 15 g

Doymuş Yağ 18.1 g

Karbonhidrat 234.3 g

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