Cihazlar ve Aksesuarlar
Quiche Lorraine (senza glutine)
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 30 dk
8 fette
Malzemeler
-
50 g di Gruviera a pezzi
Impasto
-
75 g di burro a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.
-
100 g di farina senza glutine + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
50 g di acqua, fredda
-
5 g di sale
Ripieno
-
150 g di pancetta a cubetti
-
4 uova
-
50 g di latte
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 fetta
Sodyum
575.7 mg
Protein
9.5 g
Kalori
1320.2 kJ /
315.5 kcal
Yağ
24.8 g
Lif
1.6 g
Doymuş Yağ
12.3 g
Karbonhidrat
14.7 g
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