Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Gewürz-Lachs
- 1 Sternanis
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL Pfefferkörner, bunt
- 1 TL Korianderkörner
- 2 Streifen Orangenschale, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
- 50 g Salz
- 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 2 Stücken à ca. 100 g (siehe Tipp)
"Pastanaken" und Sauce
- 280 g Pastinaken
- 20 g Olivenöl
- 30 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 400 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ¼ TL Muskat
- 1 Prise Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 10 g Schnittlauch, in Röllchen
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1793 kJ / 429 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 24 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 8.5 g
- Sodyum
- 9849 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35min
Gurken-Lachs-Ragout
30min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
1 Std. 20 Min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
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Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
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Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren
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