Ribollita

Ribollita

5.0 17 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

2 porzioni

Malzemeler

130 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
75 g di verze a listarelle (1-2 cm)
20 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
20 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
20 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
20 g di porro a rondelle (1-2 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
200 g di fagioli precotti in scatola
1 pomodoro pelato
½ dado per brodo vegetale
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
350 g di acqua
2 fette di pane casereccio tipo toscano o altro tipo di pane
½ spicchio di aglio (isteğe bağlı)
75 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 816.7 mg

Protein 44.6 g

Kalori 3076.8 kJ / 735.4 kcal

Yağ 24.8 g

Lif 21.4 g

Doymuş Yağ 8.6 g

Karbonhidrat 89.2 g

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