Soupe aux champignons des bois
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Soupe aux champignons des bois
2.3 (37 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 30 g d'échalote
  • 30 g de beurre
  • 500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g d'eau
  • 1 jaune d'œuf
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 - 3 brins de cerfeuil frais, ciselés, à ajuster en fonction des goûts
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
504 kJ / 124 kcal
Protein
3.5 g
Karbonhidrat
5.3 g
Yağ
10 g
Lif
4.3 g

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