Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 25 dk

4 portions

Malzemeler

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (isteğe bağlı) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 79.5 mg

Protein 1.8 g

Kalori 184 kJ / 44.3 kcal

Yağ 3 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 2.5 g

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