Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 3sa 50 dk

4 pièces

Malzemeler

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 12 g

Kalori 2198 kJ / 521 kcal

Yağ 2 g

Karbonhidrat 110 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain viking au sésame

3h 10min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain cocotte

2h 20min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain de campagne

3h 45min

Pain de seigle

4h 10min

Pain noir aux graines

2h 45min

Pain à la farine d'épeautre

3h

Pain de seigle

2h 40min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min