Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Butter buns
- 90 g butter, cut in pieces
- 280 g high protein flour (bread flour)
- 50 g fresh milk
- 2 eggs (approx. 100 g)
- 25 g sugar
- 1 tsp dried yeast
- 1 tsp salt
- 500 g water
Homemade mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 2 egg yolks (approx. 60 g)
- 15 g lemon juice
- 1 tsp salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
Lobster seafood salad and assembly
- 1 whole lobster
- 500 g water
- 120 g fresh prawns, horizontally halved
- 70 g shallots, shredded
- 40 g cucumber, seeds removed, diced
- 10 g fresh ginger, shredded
- 20 g fresh cherry radish, cut in thin slices
- 10 g lemon juice
- 10 g lime juice
- 2 sprigs spring onion, chopped
- 1 tsp salt
- sea salt, to garnish
- extra virgin olive oil, to garnish
- fresh coriander leaves, to garnish
- fresh red chillies, shredded, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 1463 kJ / 349 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Karbonhidrat
- 21.3 g
- Yağ
- 22.9 g
- Lif
- 0.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5)
2hod.
Chocolate Nice Cream
Değerlendirme yok
Allergen Free Granola
Değerlendirme yok
Matzah
30 Min
Double Vanilla Ice Cream
12 Std.
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 godz. 50 min
French Herb Cream Cheese
48 Std.
Conchas
3hod. 15min
Pour Over Coffee
5min
Clam Chowder
55 min
Cinnamon Rolls
3hod.
Basic Farro
35 Min