Asperges et sauce tartare au séré

Asperges et sauce tartare au séré

4.4 22 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

La sauce tartare

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
60 g de cornichons en morceaux (3 cm)
30 g d'oignons coupés en deux
2 œufs cuits durs
150 g d'huile de tournesol
1 œuf frais (voir conseils)
1 c. à café de jus de citron
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
250 g de séré demi-gras

Les asperges

600 g d'eau
1100 g d'asperges, blanches pelées
1 ½ c. à café de sel

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 17.5 g

Kalori 2088 kJ / 504 kcal

Yağ 42 g

Karbonhidrat 12 g

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