Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 19 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 40 dk
12 raciones

Malzemeler

  • 70 g de chalotas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 40 g de zumo de naranja
  • 50 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de curry en polvo (isteğe bağlı)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
  • 40 g de nata
  • 1 cucharada de maicena
  • aceite de oliva (para saltear los champiñones)
  • 6 champiñones en cuartos (150 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
  • 12 hojas de perejil fresco

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.07 g
Kalori 260 kJ / 62 kcal
Yağ 3.57 g
Lif 0.35 g
Karbonhidrat 3.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...