Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 40 dk

12 raciones

Malzemeler

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (isteğe bağlı)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.07 g

Kalori 260 kJ / 62 kcal

Yağ 3.57 g

Lif 0.35 g

Karbonhidrat 3.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sorprende a tus invitados 130 Tarif
Meksika

Sorprende a tus invitados 130 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bacalao con ajetes y pilpil

25 dk

Buey de mar relleno a la provenzal

2sa

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1sa 20 dk

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1sa 30 dk

Patatas rebozadas con mejillones

1sa 10 dk

Rape al estilo de Lekeitio

40 dk

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3sa 30 dk

Bacalao al pilpil

1sa

Chipirones, morcilla y manzana

1sa

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1sa 10 dk

Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

30 dk

Almejas con salsa de azafrán

30 dk