Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa 30 dk

24 unidades

Malzemeler

Crema de naranja

80 g de azúcar
6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
300 g de leche
40 g de harina
2 huevos

Mini berlinesas

50 g de azúcar
2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
85 g de leche
55 g de agua
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de vainilla líquida
5 g de levadura prensada fresca
180 g de harina de fuerza
150 g de harina de repostería
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
500 g de aceite de girasol

Caramelización

2070 g de agua
250 g de azúcar
1 cucharada de glucosa
1 - 2 chorritos de vinagre

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 25.1 mg

Protein 2.9 g

Kalori 1410 kJ / 337 kcal

Yağ 23.6 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 4.2 g

Karbonhidrat 29.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Restaurante Cincuenta 10 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tocino de cielo

4sa 30 dk

Yemas

4sa 20 dk

Crema pastelera

10 dk

Merengue suizo

10 dk

Masa choux

2sa

Merengue italiano

20 dk

Merengue francés

2sa 15 dk

Tapenade

10 dk

Timbales de salmón con salsa holandesa

45 dk

Bombas crujientes de crema

5sa 30 dk

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2sa 35 dk

Brazo de gitano con frambuesas

1sa 20 dk