Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Almíbar
- 80 g de agua
- 50 g de azúcar
- 25 g de ron dorado
Bizcocho plancha de chocolate
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 60 g de harina de repostería
- 30 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Ganache de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
Crema de castañas
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 25 g de ron dorado
- 300 g de crema de castañas dulce
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de marrons glacés en trozos
Montaje y decoración
- 10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
- 2 - 3 marrons glacés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1698 kJ / 406 kcal
- Protein
- 4.34 g
- Karbonhidrat
- 50.23 g
- Yağ
- 20.94 g
- Lif
- 2.33 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Castañas en almíbar
2 godz.
Bombones rellenos de crema de maracuyá
2 godz.
Crema pastelera
10 Min
Merengue suizo
10 Min
Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas
4 Std. 30 Min
Glaseado blanco
5min
Cheesecake de albaricoques y frambuesas
5h 30min
Tarta de limón y merengue
3 Std.
Tarta de castaña
3 Std. 15 Min
Tarta de almendra (Pegarata)
2h 30min
Tarta de moras con masa sablé de almendra
2 godz.
Tarta de manzana americana (Apple pie)
1h