Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g di acqua calda
- 85 g di uvetta
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone naturale, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, solo i semini estratti
Poolish
- 85 g di frutta candita mista
- 10 g di lievito di birra fresco
- 120 g di farina manitoba
Primo impasto
- 260 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Secondo impasto
- 80 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino raso di sale
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli
- 50 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 fetta
- Kalori
- 1694.9 kJ / 405.1 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Karbonhidrat
- 70 g
- Yağ
- 12.8 g
- Doymuş Yağ
- 6.8 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 207.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Krapfen con crema pasticcera
4h 20min
Michetta (TM6)
6h 30min
La colomba perfetta
7 Std.
Panettone
6h 30min
Colomba (senza lattosio)
7h 30min
Colomba classica
6 godz. 45 min
Panettone al cioccolato e arancia
3 godz. 30 min
Panettone gastronomico farcito
7h 30min
Colomba
9 Std.
Baguette francese (TM6)
5 Std.
Pandoro
12 Std.
Pandoro TM6
15h 15min