Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

4.2 9 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 15sa 30 dk

10 pezzi

Malzemeler

Lievitino

90 g di acqua
5 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di segale

Starter alle spezie

½ cucchiaino di semi di finocchio
¼ di cucchiaino di semi di cumino
60 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
20 g di pangrattato
20 g di farina di segale

Pane

1760 g di acqua (di cui 260 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di farina di segale + q.b.
260 g farina tipo 0
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 5 g

Kalori 683 kJ / 166 kcal

Yağ 1 g

Lif 2.6 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane in cassetta semplice

19sa

Pane integrale alla curcuma

16sa

Panini al cumino

16sa 30 dk

Rotoli croccanti

9sa 30 dk

Pane in padella

18sa

Pane veneziano

18sa 30 dk

Lievito madre con farina di segale

96sa 20 dk

Pane contadino

19sa

Pane ai semi di girasole

22sa

Pane semplice

4sa

Pane morbido di farro

19sa

Pane arabo

3sa 30 dk