Pane rustico svizzero

Pane rustico svizzero

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 28sa

2 pezzi

Malzemeler

Poolish

150 g acqua (23-25°C)
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)

Farina tostata

100 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)

Impasto

1770 g acqua (di cui 270 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
50 g di farina integrale
200 g farina tipo 0 forte (almeno W 300) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 28 g

Kalori 3677 kJ / 878 kcal

Yağ 3 g

Lif 10.4 g

Karbonhidrat 178 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane tartaruga

20sa

Panini rosette

23sa 20 dk

Pavlova ai frutti di bosco

Değerlendirme yok

Panini al cumino

16sa 30 dk

Panini della Val Venosta

15sa 30 dk

Pane in padella

18sa

Pane veneziano

18sa 30 dk

Preimpasto per pane

24sa 30 dk

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3sa

Pane ai semi di girasole

22sa

Pane semplice

4sa

Pane toscano (TM6)

16sa 30 dk