Pane contadino

Pane contadino

4.7 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 19sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

260 g acqua
200 g di farina di segale
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco

Starter

25 g di pangrattato
50 g acqua

Impasto

1590 g acqua (di cui 90 g fredda)
100 g di farina di segale + q.b.
180 g di farina tipo 1
10 g di sale
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
1 cucchiaino strutto
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 46 g

Kalori 7541 kJ / 1932 kcal

Yağ 16 g

Lif 31 g

Karbonhidrat 358 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane ai semi di girasole

22sa

Impasto base per pane

1sa

Pane di segale e erbe aromatiche

17sa 30 dk

Pane in cassetta semplice

19sa

Pane veneziano

18sa 30 dk

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15sa 30 dk

Pane morbido di farro

19sa

Pane in padella

18sa

Pane contadino ai cereali

7sa

Pizza romana bianca

6sa 30 dk

Pane toscano (TM6)

16sa 30 dk

Pane semplice

4sa