Ana içeriğe geç Arama
Crostata albicocca e cioccolato fondente

Crostata albicocca e cioccolato fondente
3.8 5 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 6sa
12 fette
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Confettura di albicocche
  • 1 limone preferibilmente biologico
  • 500 g di zucchero
  • 1000 g di albicocche (peso lordo, vedere consiglio 1)
Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 50 g di farina tipo 00
    50 g di frumina
Ganache all'albicocca
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di burro
  • 200 g di cioccolato bianco a pezzi
Pasta frolla
  • 150 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 uovo grande
  • 270 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 6 g di lievito in polvere per dolci
Ganache al cioccolato
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di burro
  • 375 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 fetta

Sodyum 192.9 mg
Protein 10.3 g
Kalori 3942.2 kJ / 942.2 kcal
Yağ 49.2 g
Lif 5.3 g
Doymuş Yağ 28.2 g
Karbonhidrat 121 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Crostate 6 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan di spagna salato natalizio

Pan di spagna salato natalizio

4.5(13)

1 godz.

Occhi del diavolo

Occhi del diavolo

3.0(4)

40 min

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)

3.7(3)

16 godz. 30 min

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

4.5(11)

3 godz. 30 min

Panini arcobaleno

Panini arcobaleno

3.4(13)

5 godz.

Torta ai frutti rossi

Torta ai frutti rossi

3.8(9)

3 godz.

Crostata in fiore alla confettura di fragole

Crostata in fiore alla confettura di fragole

4.7(26)

2 godz.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

4.7(15)

1 godz. 50 min

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

4.1(19)

2 godz.

Crostatine primaverili

Crostatine primaverili

5.0(2)

2 godz.

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

4.9(14)

2 godz.

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

5.0(24)

6 godz. 15 min