Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

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Hazırlık 40 dk

Toplam 48sa

8 Portionen

Malzemeler

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 173 mg

Protein 14 g

Kalori 2073 kJ / 495 kcal

Yağ 4 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 99 g

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