Caponata

4.3 464 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g acqua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 636.1 mg

Protein 5.3 g

Kalori 255 kJ / 1066.8 kcal

Yağ 19.5 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 15.4 g

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