![Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aaf53eb8-244d-4903-92ce-2d62f4d3cfe4/Derivates/5a5d6339-5fba-4351-bd31-754644eda02a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1400 g de gros sel
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
- 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm)
- 100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 10 g gingembre frais, en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 piment frais, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile de tournesol
-
10
g de jus de citron vert
veya 10 g de jus de citron - 10 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 250 g de lait de coco
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 39 g
- Yağ
- 57 g
- Doymuş Yağ
- 21 g
- Lif
- 7.3 g
- Sodyum
- 1 mg
Alternatif tarifler
Poulet rôti et ses légumes
1 Std. 10 Min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1 Std. 50 Min
Colombo de porc à la guyanaise
1 Std. 15 Min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1 Std. 15 Min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Poisson sauce aigre-douce
50 Min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1h
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 Std. 25 Min
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min